COLUMN
2022/01/10 14:45
星見里チーズフィナンシェ
北杜市の清里ミルクプラントのカマンベールチーズをふんだんに使い、山梨県産のアカシヤ蜂蜜で上品な甘さを引き出し、しっとり焼き上げたフィナンシェです。アカシヤ蜂蜜をたっぷりかけてお召し上がりください。
焼菓子／２個／常温
CONCEPT
北杜市の美しい星のイメージと特産品である美味しいチーズを使った商品を作りたいという高校生の想いを形にすることを楽しみながら試作を重ねました。カマンベールチーズの風味・特徴を活かすことにこだわりました。
北杜市産ベジタルト
北杜市産のじゃがいも、トマト、ベビーリーフ、ブルーベリーをふんだんに使い、隠し味にシナモンと県産のアカシヤはちみつを使用しています。ココナッツオイルの風味とシナモンの香り、トマトの酸味が絶妙な美味しさです。
焼菓子／1個／常温
CONCEPT
「地元で愛される野菜を使いたい！」という高校生の思いを大事にして取り組んだ身体にやさしいタルトです。小麦、卵、乳製品を使用していないアレルゲンフリーとなっております。（※一部にアーモンド・大豆を含む）
[金精軒製菓株式会社]
いちばん愛している人の為に、をモットーに明治35年より和菓子を丹精込めて作り続けて今日に至っています。
北杜市白州町台ケ原2211
Tel 0551-35-2246
