COLUMN

お茶の友  ～みずがき～甲武信ユネスコエコパークに登録されている瑞牆山をモチーフにしたお饅頭です。あけの金時いもをたっぷり使用し、普段使いからお土産、贈答品にまで幅広い場面で味わえる、和のスイー...

甲武信ガーデン鶏肉を清里で作られるチーズからでるホエーにつけることにより、ジューシーで柔らかい食感に仕上げ、甲武信地域で栽培される野菜をたっぷりのせ、山梨産の赤ワインと玉ねぎで作ったソースで仕上げ...

山のいただきパン（花豆 / 金時いも）今回のテーマである甲武信ユネスコエコパークにある山をイメージして山の形になるように焼き上げました。一般の食パンに使用するような酵母ではなく高校生が１から培養した”...

ＲＩＣＥ  ＹОＧＵＲＴ北杜市産米を使用したライスミルクを、植物性乳酸菌で発酵したハードタイプのヨーグルトです。砂糖や香料等の添加物を使用せず素材の味を引き出し、生きた乳酸菌がおなかをサポートし...

きのゴロネーゼ無添加にこだわりロトンドオリジナルブレンドの豚肉『甲斐AKポーク』を１００％使用したミートソースと、地元の松茸を使ったゴロッとした食感をお楽しみください！［ソース：200g］ボロネーゼソー...

M ' s ハニハム（ミズハニハム）デザート感覚で食べられるハム！？手づくりのハムと甲武信地域で採れたハチミツ、リンゴ、野菜をゼリー寄せにしたスイーツのような新食感ハムです♪北杜市で採れた大根やリンゴなど...

よんぱち米粉ロールロールケーキ革命！ロールケーキの概念が変わる！こんなに白いロールケーキを見たことがありますか。地元の北杜市武川町でとれる幻のよんぱち米を使った極上のロールケーキです。ロールケーキ...

ＨＯＫＵＴＯＭＯ【共通コンセプト】キャンプ、登山、アウトドアなどの旅のお供に最適な行動食です。手軽に栄養補強ができることを目指して作りました。ＨＯＫＵＴＯＭＯは「北杜のお供」という意味で、お供の頭...

ＧＯＨＯＢＩ  ＣｕｂｅＰＡＮ米粉をプラスにして焼き上げた、もっちりとした食感の角食パン。チョコやオレンジピール、抹茶アイシングなどをトッピングした見た目キュートなキューブパン。何個でも食べられ...

とろける大福すするくん「ずんだもちすするくん」がおいしすぎて、とろける大福すするくんシリーズになって参上しました！薄く伸ばされた米粉の餅生地に、北杜市の特産物をふんだんに取り入れました。無添加と素...

米ファミリー（マイファミリー）〈もちチーズ〉高校生に大人気の商品！肉ともちの食感がマッチしてとても美味しい商品です。 〈レモンビーフン〉レモンの風味があり他では食べられないさっぱりとした商品です。〈...

米粉のばくばくっキーこのクッキーは北杜市の米粉をふんだんに使用したクッキーとなっています。味付けは抹茶、安納芋、ワインパミスの３つの味になっています。ワインパミスとはワインの搾りかすを使ったクッキ...

ROCK'n'ROLL  CAKE　～ Kome  Together ～北杜市の米粉を使った生地のロールケーキです。いい意味で米粉の概念を覆す、米粉を感じない驚愕のもっちり＆クリーミーさは、きっとあなたを感動させます！！...

ずんだもちすするくんとろっと滑らか、まるで飲める大福！これはただのずんだ大福じゃない。土を耕し種を植え無農薬で育て、収穫した豆はその日のうちに茹でたものを一粒一粒皮を手剥きする。お菓子になるまでの...

Green ～青春ROCKカレーⅡ～青春ROCKカレー2ndリリース！青春は終わらない！カンボジアから侍を目指して来日したシェフ、ヒェップさんが刀を包丁に持ち替えて考案した本格グリーンカレーに、北杜市産大豆を加えち...